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communication culinaire - article podcast semo- Visuel 41.3
Photo : Mathilde Bouterre

Lorena est maraîchère à Seysses dans la ferme du Petit scarabée. Originaire de Colombie, elle est installée en France depuis plusieurs années. Après un début de carrière en tant que technicienne dans la protection des espèces, elle commence à entrevoir les limites éthiques de son travail.

Adhérer à une AMAP, visiter des fermes, vivre dans un éco-lieu, au bout de quelques années, ça lui saute aux yeux ! Elle décide de se former à l’agriculture biologique pour lancer une activité de maraîchage.

Avec Lorena, Semo se penche sur la difficulté d’accéder au foncier agricole, de l’importance de réimplanter des fermes en zones périurbaines, du difficile métier d’agriculteur-rices et du pouvoir qu’on les mangeur.ses pour les soutenir auprès des institutions publiques.

 

// Une création en partenariat avec la radio associative Campus FM Toulouse.

Illustration : Caroline Mette – Photos & Interview : Mathilde Bouterre – Prise de son : Alix Drouillat – Montage : Morgane Bouterre & François Berchenko // Campus FM
Diffusion sur Campus FM Toulouse.

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